La burbuja natural de la uva Pedro Ximénez. 6 uds. de 750ml. 12% vol.
Robles Brut Nature ha sido elaborado por el método tradicional Champagnoise a partir de la vendimia y selección manual de la uva ecológica Pedro Ximénez.
Su burbuja persistente es fruto de una doble fermentación en botella en posición horizontal en rima manual durante 18 meses a partir de un ensamblaje con vinos generosos.
Notas de cata: Aromas a panadería propio de las levaduras sin dejar de mostrar las notas melosas de la uva Pedro Ximénez. Sorprendentes e intensos aromas a frutas tropicales., Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Burbuja fina con rosario continuo que forma una corona persistente en el borde de la copa., En boca es redondo, untuoso y bien estructurado. Fresco y envolvente con un toque sutil de amargor. Final largo y armonioso con recuerdos a regaliz.
Combina bien con quesos cremosos de sabor suave, marisco cocido o crudo (vieiras, ostras, navajas, almejas), pescados cocinados de la forma más natural posible sin utilizar salsas pesadas., El sushi es perfecto ya que precisa la acidez del Brut Nature. Postres en los que entren en juego frutas frescas., La temperatura ideal para servirlo es entre 8º y 10º C.
¿Qué recibirás en tu establecimiento?
Una caja de 6 botellas de 750ml de vino Robles Brut Nature 18.
¿Por qué es sostenible?
Fabricado de forma ecológica.
La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
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https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/robles-brut-nature-18-750-ml/10702Robles Brut Nature 18 750 mlRobles Brut Nature ha sido elaborado por el método tradicional Champagnoise a partir de la vendimia y selección manual de la uva ecológica Pedro Ximénez.Su burbuja persistente es fruto de una doble fermentación en botella en posición horizontal en rima manual durante 18 meses a partir de un ensamblaje con vinos generosos.Notas de cata: Aromas a panadería propio de las levaduras sin dejar de mostrar las notas melosas de la uva Pedro Ximénez. Sorprendentes e intensos aromas a frutas tropicales., Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Burbuja fina con rosario continuo que forma una corona persistente en el borde de la copa., En boca es redondo, untuoso y bien estructurado. Fresco y envolvente con un toque sutil de amargor. Final largo y armonioso con recuerdos a regaliz.Combina bien con quesos cremosos de sabor suave, marisco cocido o crudo (vieiras, ostras, navajas, almejas), pescados cocinados de la forma más natural posible sin utilizar salsas pesadas., El sushi es perfecto ya que precisa la acidez del Brut Nature. Postres en los que entren en juego frutas frescas., La temperatura ideal para servirlo es entre 8º y 10º C.¿Qué recibirás en tu establecimiento?Una caja de 6 botellas de 750ml de vino Robles Brut Nature 18.
¿Por qué es sostenible?
Fabricado de forma ecológica.
La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/1-kg-de-faldade-carne-de-angus-ecologico/111.50125801 kg de Falda de carne de angus ecológico1 kilo de Angus ecológico, raza originaria de Aberdeen en Escocia, pero nacidos y criados en fincas en España. ¿Por qué es sostenible? Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/05/1556DD82-312D-4335-9DA6-E5E1D14D1FA6-300x300.jpeg11.50instockAlimentaciónCarneFrescos00.000https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/05/1556DD82-312D-4335-9DA6-E5E1D14D1FA6-300x300.jpeg389028471026037011026711.5010.450.000.002022-05-23T13:42:04+02:00
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/1-kg-de-hamburguesa-masa-bolsas-3-5kgde-carne-de-wagyu-ecologico/116.27126151 kg de Hamburguesa/masa (bolsas 3-5kg)de carne de wagyu ecológico1 kilo de Wagyu eco,Raza originaria de Kobe en Japón, pero nacidos y criados en nuestras fincas de España en Toledo.https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/05/076CF3D8-C851-4181-AB92-E5BE06CD43AB-300x300.jpeg16.27instockAlimentaciónCarneFrescos00.000https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/05/076CF3D8-C851-4181-AB92-E5BE06CD43AB-300x300.jpeg102563699102614980498116.2714.800.000.002022-05-23T13:42:11+02:00
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/1-kg-de-chuletero-con-solomillode-carne-de-angus-ecologico/139.20125621 kg de Chuletero con solomillo de carne de angus ecológico1 kilo de Angus ecológico, raza originaria de Aberdeen en Escocia, pero nacidos y criados en fincas en España. ¿Por qué es sostenible? Al criar ecológicamente las mejores razas del mundo, se obtiene una carne rica y sana que no encuentra competencia en el mercado. La carne de organiq es de una terneza máxima, con una infiltración extraordinaria y extremadamente jugosa. Además de exquisita, es muy saludable por ser rica en vitaminas, beta carotenos y ácidos grasos buenos, ideal para disfrutar de una dieta equilibrada.https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/05/8245F17D-B0A8-4A35-BEDC-546684454CF7-300x300.jpeg39.20instockAlimentaciónCarneFrescos00.000https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/05/8245F17D-B0A8-4A35-BEDC-546684454CF7-300x300.jpeg37011025410258102531026539.2035.640.000.002022-05-23T13:41:59+02:00
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/piedra-luenga-pedro-ximenez-edicion-ilustrada/2122.5210720Piedra Luenga Pedro Ximénez | Edición ilustradaEdición especial Ilustrada por Miguel GaladíGanador de una gran cantidad de premios:ORO en ECOVINO 2018DIAMANTE en PREMIOS VINO Y MUJER 2017GRAN ORO en ECOVINO 2017ORO en ECORACIMO 2017ORO en AWC Vienna 2016Vino de uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez de nuestro pago de Villargallegos. Durante el “asoleo” extendemos las uvas cosechadas en agosto en las paseras, un lugar del viñedo con pendiente suave donde tenemos especial cuidado de que la pasificación sea regular y homogénea volteando los racimos a mano. Bodegas Robles es una de las pocas bodegas que aún conservan sus propias paseras, lo que nos permite extremar el cuidado en el que se considera el último trabajo artesano del campo en Andalucía.En bodega, las uvas pasificadas se extienden en capachos y una prensa hidráulica se ocupa de extraer el mosto, que despliega en ese momento un abanico impresionante de aromas a resina de cerezo, jaleas de membrillos y miel que inundan toda la bodega.Piedra Luenga Pedro Ximénez recuerda a resina de cerezo y aromas a jaleas de membrillos, miel, uva pasa, pan de higo y un elegante y original toque a cítricos.Notas de cata: Color ámbar brillante (recuerda a resina de cerezo). En nariz se despliega un amplio abanico de aromas a jaleas de membrillos y tonos a miel. Vino de gran complejidad, intenso, potente, con fuertes notas de uva pasa, pan de higo, caramelo, frutos secos, con un elegante y original toque a cítricos. Vino muy virtuoso y persistente.Es un vino de postre que realmente puedes beber y disfrutar después de una segunda copa. Es un vino para acompañar bizcochos o braunis, higos, tarta Selva Negra, mousse de chocolate blanca o una fondue de frutas. Es una excelente opción para acompañar los cremosos quesos azules no demasiado fuertes y el dulce de membrillo.¿Qué recibirás en tu establecimiento?Una caja de 6 botellas de 750ml de vino Piedra Luenga Pedro Ximénez (Edición Ilustrada).
¿Por qué es sostenible?
Fabricado de forma ecológica.
La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/pate-vegetal-de-shiitake-y-nueces/111.223701Paté Vegetal de Shiitake y Nueces x 3
Fungi Natur nos trae este Paté Vegetal de Shiitake y Nueces.
Características:
Ecológico y sostenible.
Ingredientes: Seta shiitake 3 0%, nueces 3 0%, cebolla 3 0%, aceite de oliva y sal.
Elaborado por la Cooperativa de mujeres rurales Ribeiregas. RGSEA. A 21031121/LU.
Certificado con el propio sello de la Cooperativa; SPG (Sistema participativo de garantía) Mercado da Terra.
Información nutricional: Valor energético 1119KJ/266Kcal, Grasas 18,60g de las cuales saturadas 6,18g. Hidratos de carbono 13,66g de los cuales azúcares 1,58g. Proteínas 11,11g. Sal 1,04 g.
Tarro cristal 225 ml.
¿Cómo se usa?
Perfecto para untar sobre un buen pan integral o de escanda, combinarlo con queso o emplearlo como salsa para carnes o arroces.
Consumir preferentemente antes de 8 meses. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir preferentemente antes de 5 días.
¿Qué recibirás en casa?
Paté Vegetal de Shiitake y Nueces en tarro de cristal de 225ml.
¿Por qué es Sostenible?
En Fungi natur cultivamos setas con pasión y respeto. Estos dos principios nos mueven a trabajar buscando la máxima calidad posible con el compromiso de respeto y sostenibilidad ambiental en todo lo que hacemos.
Bajo la sombra de los castaños en un escondido valle asturiano, cultivamos hongos exóticos inspirados en los métodos tradicionales de Japón. Ésta forma de producción, empleando troncos naturales de maderas nobles como roble y castaño, respeta el ciclo natural de cada hongo, garantizando así la máxima calidad con el mínimo impacto ambiental posible.
En Fungi natur cultivamos principalmente Shiitake (Lentinula edodes), sobre troncos de roble y castaño obtenidos de aclareos o limpiezas forestales sostenibles que garanticen el mantenimiento del bosque autóctono. También cultivamos Reishi (Ganoderma lucidum) un hongo muy apreciado por sus extraordinarias propiedades medicinales.
En definitiva, lo que nos mueve es:
Cultivo de setas con pasión.
Respeto y sostenibilidad medioambiental.
Mínimo impacto sobre el medio posible.
Cultivo inspirado en métodos tradicionales de Japón y sobre troncos de maderas nobles.
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https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2020/12/WhatsApp-Image-2020-07-23-at-17.45.23-1-e1607445894881-300x300.jpeg11.22instockConservas vegetalesConservas y preparadosSelección Gourmetsuperfoodsvegan00.000https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2020/12/WhatsApp-Image-2020-07-23-at-17.45.23-1-e1607445894881-300x300.jpeg357934273699102521025911.2210.200.000.002020-12-08T17:48:56+01:00
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/vermut-vrmt-3l-receta-andalusi/123.4410753Vermut VRMT 3L Receta andalusíUn ligero toque de Pedro Ximénez despliega un amplio abanico de aromas a jalea de membrillo y tonos a miel. El complejo sistema de envejecimiento de Solera y Criaderas produce un vino Oloroso de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura.VRMT de Robles se macera con diez plantas aromáticas que crecen en nuestro viñedo ecológico en un intento por trasladar al vermú la experiencia completa del terroir.Paco Morales ha incorporado aromas y recuerdos de la gastronomía andalusí y es el responsable de su equilibrio entre dulce, amargo y ácido que permite una prolongada presencia de sus aromas en el paladar y nariz. Para ello ha sido fundamental el estudio de las especias andalusíes, especialmente el clavo y la canela.Notas de cata: Aroma a vainilla, jalea de membrillo y tonos a miel. Entre los aromas especiados destacan el ajenjo, la genciana y el sauco. El clavo y la canela son los principales responsables del aroma cálido andalusí característico de nuestro vermut.Recomendado con aceitunas, quesos, jamón, embutidos, ahumados, mejillones, almejas. Cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoas. Es perfecto con sabores dulces, especialmente aquellos con sabor más dulce y oscuro. También lo podemos combinar con frutos secos o frutas como la naranja, el limón, una tarta de queso y frambuesa.¿Qué recibirás en tu establecimiento?Una caja de vino Vermut VRMT Receta Andalusí 3l.
¿Por qué es sostenible?
Fabricado de forma ecológica.
La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/shiitake-de-roble-en-escabeche-430ml-x3/236.633579Shiitake de roble en escabeche 430ml x 3
Fungi Natur nos trae este Shiitake de Roble en escabeche
Características:
Ecológico y sostenible.
Elaboración propia.
Producto certificado por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Asturias (COPAE). ES ECO 012 AS.
Ingredientes:Shiitake 40%, cebolla 17%, zanahoria 10%, aceite de oliva virgen extra 20%, vino blanco (sulfitos), vinagre de manzana (sulfitos), pimienta negra, laurel, ajo, azúcar panela y sal.
Información nutricional: Valor energético 1013KJ/246cal, Grasas 24,8g de las cuales saturadas 3,9g. Hidratos de carbono 4,2g de los cuales azúcares 1,6g. Proteínas 1,42g. Sal 0,64g.
Tarro de cristal de 420ml.
Peso neto 350g. Peso escurrido 300g.
¿Cómo se usa?
Alimento listo para su consumo. Excelente en frío como aperitivo o acompañamiento de arroces y pastas.
Consumir preferentemente antes de 6 meses. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir preferentemente antes de 5 días.
¿Qué recibirás en casa?
Shiitake de Roble en escabeche, en tarro de cristal de 420ml.
¿Por qué es Sostenible?
En Fungi natur cultivamos setas con pasión y respeto. Estos dos principios nos mueven a trabajar buscando la máxima calidad posible con el compromiso de respeto y sostenibilidad ambiental en todo lo que hacemos.
Bajo la sombra de los castaños en un escondido valle asturiano, cultivamos hongos exóticos inspirados en los métodos tradicionales de Japón. Ésta forma de producción, empleando troncos naturales de maderas nobles como roble y castaño, respeta el ciclo natural de cada hongo, garantizando así la máxima calidad con el mínimo impacto ambiental posible.
En Fungi natur cultivamos principalmente Shiitake (Lentinula edodes), sobre troncos de roble y castaño obtenidos de aclareos o limpiezas forestales sostenibles que garanticen el mantenimiento del bosque autóctono. También cultivamos Reishi (Ganoderma lucidum) un hongo muy apreciado por sus extraordinarias propiedades medicinales.
En definitiva, lo que nos mueve es:
Cultivo de setas con pasión.
Respeto y sostenibilidad medioambiental.
Mínimo impacto sobre el medio posible.
Cultivo inspirado en métodos tradicionales de Japón y sobre troncos de maderas nobles.
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/vermut-vrmt-1l/1135.9610669Vermut VRMT 1LBodegas Robles y el chef con dos estrellas Michelín, Paco Morales, han elaborado el vermut "VRMT Robles. Receta Andalusí" sobre la base de un vino Oloroso ecológico que ha envejecido durante ocho años en barricas de roble, lo que le aporta un elegante aroma a vainilla. Un ligero toque de Pedro Ximénez despliega un amplio abanico de aromas a jalea de membrillo y tonos a miel. El complejo sistema de envejecimiento de Solera y Criaderas produce un vino Oloroso de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura.VRMT de Robles se macera con diez plantas aromáticas que crecen en nuestro viñedo ecológico en un intento por trasladar al vermú la experiencia completa del terroir.Paco Morales ha incorporado aromas y recuerdos de la gastronomía andalusí y es el responsable de su equilibrio entre dulce, amargo y ácido que permite una prolongada presencia de sus aromas en el paladar y nariz. Para ello ha sido fundamental el estudio de las especias andalusíes, especialmente el clavo y la canela.Notas de cata: Aroma a vainilla, jalea de membrillo y tonos a miel. Entre los aromas especiados destacan el ajenjo, la genciana y el sauco. El clavo y la canela son los principales responsables del aroma cálido andalusí característico de nuestro vermutRecomendaciones: Aceitunas, quesos, jamón, embutidos, ahumados, mejillones, almejas. Cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoas. Es perfecto con sabores dulces, especialmente aquellos con sabor más dulce y oscuro. También lo podemos combinar con frutos secos o frutas como la naranja, el limón, una tarta de queso y frambuesa.¿Qué recibirás en tu establecimiento?Una caja de 12 botellas de 1L de Vermut VRMT Receta Andalusí.
¿Por qué es sostenible?
Fabricado de forma ecológica.
La Bodega Robles comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega.
La Bodega ha ganado premios por sus prácticas ecológicas, como el Premio Enoturismo «Rutas del Vino de España» 2016 y el Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca 2017.
https://empresas.sosteniblesmarket.es/producto/bonito-del-norte-en-aceite-de-oliva-4/190.75119222 ud. Bonito del norte en aceite de oliva 2000 g
Bonito del norte en aceite de oliva 2000 g
INGREDIENTES: Bonito del norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva y sal.
¿Por qué es sostenible?
En Agromar, llevan más de cincuenta años dedicandose exclusivamente a la elaboración de conservas de productos frescos del Cantábrico, elaborados con el máximo cuidado y todas las atenciones con el objetivo de llevar a tu mesa el mejor producto conservando su sabor para podrer disfrutarlo en cualquier momento sin perder su frescura ni calidad.
https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/06/Bonito-del-Norte_Tarro-1000_Seleccion-Especial-02-300x300.jpg90.75instockAlimentaciónAlimentación SaludableConservas de pescadoConservas y preparados00.000https://empresas.sosteniblesmarket.es/wp-content/uploads/2022/06/Bonito-del-Norte_Tarro-1000_Seleccion-Especial-02-300x300.jpg1025849801026610252284790.7582.500.000.002022-03-04T13:31:58+01:00
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